レコーディングダイエットの効果を実証
レコーディングダイエットは岡田斗司夫さんが『いつまでもデブと思うなよ』という本で広め、大変注目されているダイエット法で、著者自身も50㎏の減量を成功させました。
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方法は毎日の自分の食事、間食の内容とカロリー、体重を、すべてカロリー表などを参考にノートやエクセル表などに記録するというものです。
食事量を記録につける方法の効果は、今までにも実感されていましたが、最近アメリカで実証されています。
カイザー・パーマネンテ(アメリカ最大の権威ある健康医療団体)が、「自分の食べた食品を書き出すという「食事日記」を実際に行ってみた結果、減量効果がより大きくなる傾向が確認された」と予防医学専門誌に発表しました。
(「American Journal of Preventive Medicine」8月号より )
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カイザーで肥満治療を受けた約1700人に2年間以上様々なダイエットを実践。
脂肪やエネルギーを抑え高血圧を予防するための食事や、適度な運動をしてもらい、6ヶ月経過時点で、平均5.9㎏の減量効果があったそうですが、食事日記をつけるグループとつけないグループに分け、結果を比べたところつけないグループでは減量は4㎏にとどまり、日記の有効性が証明されたということです。
カイザーの研究者は、「書き出す行為によって食事内容への自覚が高まり、カロリー摂取減少に努めるようになった」、「食べた物をメモに書き留めるだけで有効だ。」と分析しています。
レコーディングダイエットは運動や特別な食事制限は伴わず、食品のカロリーと体重を正確に記録→記録を見て現実を知る→自主的なカロリー制限へ
という流れで減量成功へと繋がります。
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